喝紅豆湯，能補脾健肺也能利水消腫，而且紅豆湯還能為人體補充豐富的微量元素鐵，能緩解氣血兩虛，讓人面色紅潤，更能延緩衰老。而紅豆湯有多種不同的制作方法，下面就帶大家了解紅豆湯的幾種不同做法。

　　1、高壓鍋生煮法

　　把洗凈的紅豆放入高壓鍋，大火煮開后用小火燜煮15分鐘即可熟爛。用高壓鍋還可以這樣煮，煮開后換成小火繼續煮5分鐘，關火燜一會就爛了，這種煮法比較省火但費些時間。

　　2、少量加入堿面

　　平時大家想喝紅豆湯時，如果時間比較緊迫，可以把紅豆入鍋以后加入少量的食用堿面，這樣再把鍋燒開以后再用小火熬煮，5到10分鐘左右，鍋中的紅豆湯就能煮好，但是加入堿面煮紅豆湯會讓紅豆的營養出現部分流失，不適合人們經常使用。

　　3、暖瓶做紅豆湯

　　平時制作紅豆湯時，還可以用家中的暖瓶來制作，最好的方法是把紅豆浸泡幾個小時，放入鍋中加熱煮開，然后直接把紅豆和開水裝入暖瓶中，蓋好奶瓶蓋，半小時以后，暖瓶中的紅豆就能軟糯開花，這是暖瓶中的紅豆湯，就能倒出直接飲用。

　　4、冷熱交替做紅豆湯

　　很多人做紅豆湯時都嫌它需要的時間比較長，其實這里有一個小竅門，大家可以把紅豆用冰水浸泡，然后在鍋中加清水，燒開以后，再把用冰水浸泡的紅豆倒入倒鍋中，繼續煮制十多分鐘，紅豆就能開花，軟糯鍋中的紅豆湯也能煮好，除此以外，還可以把浸泡的紅豆放在冰箱中冷藏幾個小時，取出以后直接倒入鍋中加熱，開鍋以后三五分鐘就能煮好。

　　紅豆湯的適用人群

　　1、一般人群均可食用。

　　2、適宜各類型水腫之人，包括腎臟性水腫、心臟性水腫、肝硬化腹水、營養不良性水腫等，若能配合烏魚、鯉魚或黃母雞同食，消腫力更好。

　　3、適宜產后缺奶和產后浮腫，可以單用赤小豆煎湯喝或煮粥吃。

　　4、適宜肥胖癥之人食用。

　　5、赤小豆能通利水道，故尿多之人宜少吃。

　　紅豆湯的禁忌

　　1.紅豆不能夠和米一起熬煮，否則很容易導致口腔出現口瘡這種毛病。

　　2.紅豆具有一定的藥性，進入身體之后具有很好的利尿消腫以及保持促進心臟活性的功效。但是，如果在紅豆的烹飪過程中加入食鹽，那么不僅不能夠提高藥效，甚至還會降低藥效。

　　3.紅豆具有很好的利尿消腫作用，同時也能夠有效的促進腸道蠕動速度加快。小編建議，一些腸胃功能比較弱的患者，日常服用紅豆千萬不能夠貪多。

　　4.中醫方面認為紅豆性甘酸，服用之后具有利尿的作用。所以在平時千萬不能夠多吃，否則容易出現尿多以及體形消瘦的情況。

　　5.如果你不小心被蛇咬傷了，那么建議在一百天之內最好不要服用紅豆，避免身體健康受到影響。

　　6.紅豆也不能夠和羊肉、羊肝、羊肚一起服用，否則對身體損害比較大，容易引起中毒的情況。

　　7.尿多的患者也不建議多服用紅豆，否則尿頻的情況將更加的嚴重。

（參考網站：天氣網）